Kokteli.......
Sve što ste želeli da znate o koktelima , a mrzelo vas je da tražite........ :)
Ime ovog pića je postalo popularno 1973. godine kada se pojavio singl grupe "Eagles" - "Tequila sunrise" i kasnije u istoimenom filmu gde su glavne uloge imali Mel Gibson i Michelle Pfeiffer.
Za pripremu postoje dva glavna načina :
1. Originalni način : Tequila, Cremè de cassis (neka vrsta likera od borovnice?!), sok od limuna i kisela voda
2. Poznatija mešavina : Tequila, sok od narandže i grenadine (crveni sirup koji služi da da boju koktelima )
Rodno mesto ovog koktela je Kuba, mada postoje razne varijacije priča o tome kako je tačno nastao.
Jedna od priča je da je ovaj koktel sličan piću iz XVI veka - "El Draque", koje je bilo pravljeno u čast Sera Francisa Drake-a. Pravljeno je sa tzv. Tafiom (piće koje je primitivni predak ruma). Ostali sastojci koji su ubacivani u ovo piće - menta, limun, su korišćeni samo da bi sakrili grub ukus.
Druga strana ove priče je da ime Mojito nastalo od reči Mojo - kubanskog začina koji je korišćen za razna jela. Pošto je ovo sporedni dodatak , znači da se dodaje u malim količinama, a prevod malo Mojo-a na španski je "Mojito".
Ali , bez obzira na korene reči ovog koktela, činjenica je da svi volimo da ga pijemo tako da evo i recepta:
Sastojci : Beli rum, šećer, limunov sok (lime), kisela voda i menta (iliti nana).
Priprema : Limunov sok se ubaci u šećer i listiće nane. Zatim se to meša nečim što se zove "muddler", ne znam tačan prevod ali recimo mušljalica (kao tučak u avanu :). Zatim se doda rum. Na kraju se dodaje kisela voda i kocke leda. Živeli ! ! :)
Margarite... koktelčići koji se pojavljuju u svakoj drugoj Američkoj seriji ili filmu....... Namenjeni fanovima tekile pošto je to njen glavni sastojak. Osvežavajući koktel koji je ujedno vrlo lak za pripremu, a jos laksi za konzumiranje... :) I kao što rekoh, njen osnovni sastojak je tekila (Sauza, Two fingers.... nikako Sombrero:) ) zatim Triple Sec (iliti liker od narandže) i sok od limuna (preporučljivo zeleni). Naravno , tu je i so koja se stavlja na ivicu čaše.
Inače, Margarita je na latinskom biser, a na špansom jeziku ljiljan.
Prvi koktel koji je nastao 1830 - te godine u Luizijani. Zvao se Sazerac. Najstariji i prvi Sazerac se sastojao od konjaka i pelinkovca i napravio ga je Antoine Amedee Peychaud.To je prvi koktel koji je napravljen u Americi. Od njegovog nastanka pojavile su se mnoge varijacije tog koktela koje su sadržale konjak , viski , absent i razne vrste pelinkovaca. Ovom koktelu je naziv dao John Shiller povodom otvaranja Sazerac coffee house-a u New Orleansu.
Najranija definicija ove reči potiče još iz davne 1806. godine kada je u jednom izdanju novina "Balance and Columbian repository" iz Hadsona (N.Y) dat odgovor na pitanje čitaoca "Šta je koktel?". U članku je pisalo : "Koktel je stimulativno piće koje se sastoji od bilo koje vrste alkohola, šećera i gorkih pića". Tek 25 godina nakon toga , pojavio se prvi koktel koji se zvao "Sazerac"
| « | Januar 2025 | » | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
- Decembar 2008 [4]
- Novembar 2008 [10]
- Oktobar 2008 [6]
